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Discovered in the trade magazine A la Carte
The 2025 vintage delights Grüner Veltliner enthusiasts. Fruity, spicy Veltliners with moderate alcohol levels and lively acidity impressed in the first tastings of the current year. We are pleased to share the following ratings from the trade magazine A la Carte:
91+ points | Weinviertel DAC Poysdorf | 2025
92+ points | Weinviertel DAC Ried Alte Geringen | 2025
93 points | Weinviertel DAC Reserve | 2024

A short getaway to the wine town of Poysdorf
Romantic wine cellar lanes, numerous cycling routes set amidst rolling hills, an 18-hole golf course, the VinoVersum exhibition, and much more await you on a short trip to Poysdorf. Details about tourist offerings, accommodation, and current events can be found at www.vinoversum.at.
By the way, Poysdorf is located just a 30-minute drive north of Vienna, not far from the Czech border. A tour to the neighboring wine region of South Moravia, including the Liechtenstein castles of Valtice and Lednice, is also highly recommended.

Open Cellar
For more than 30 years, the “Open Cellar” has been a tradition in Poysdorf. From June to September, a different winemaker opens their winery each week for wine tastings—a popular meeting place for both guests and locals.
From June 15 to 21, daily from 4 p.m., we look forward to your visit! More than 20 wines from the current range will be available for tasting. Alongside the wines, we offer a selection of homemade Heurigen specialties for a light bite.
We look forward to welcoming you and invite you to taste, linger and enjoy! Table reservations recommended.

From our vineyards
It’s starting again! Nature is awakening and everything is slowly turning green. For us winemakers, there is plenty to do before the first buds begin to sprout. Here’s our to-do list from the past few weeks in the vineyard:
- Pruning young vines
- Shredding the cuttings after pruning
- Checking, tightening, and renewing trellis wires and posts
- Tying the shoots to the wire framework
- Soil cultivation around the vine trunks
- Soil cultivation in every second row of the vineyard
- Mating disruption of grapevine moths using pheromones
- Measures against wildlife browsing (hares and deer feel very much at home here)
- Replanting – replacing old, damaged vines with young ones
Now we’re hoping for a beautiful spring—without extreme weather surprises or frost!


Social Wall
Ein Abend, der ganz im Zeichen von Jungwein & Kulinarik stand ➡️🍷✨
Der Einstieg in den Abend✨
Räucherforellen-Mousse
eingelegter Kürbis | Schwarzbrot-Crumble
🍷 Im Glas: BIO-Donauveltliner 2026 | Weingut Neustifter
Sellerie-Cremesuppe | getrüffelte Schöberl
X
Grüner Veltliner Felix Primus 2026 | Geniesserhof Haimer
Karfiol aus dem Ofen
rote Rüben Creme | Ziegenkäse | Haselnuss
➡️ harmoniert perfekt mit ‚Der Junge Kalser 2026‘ | Weingut Kalser🤩
Geschmorte Gans
Rotkraut | Erdäpfelknöderl | Maroni
Harmonisch kombiniert mit dem Jungen Rivaner 2026 | Weingut Hugl-Wimmer 🍷
Süßer Abschluss 🍎
Topfenknödel
Apfel-Kompott | Zimtbrösel
➡️ Perfect Match zum BIO-Mazerato Blauer Portugieser 2026 | Weingut Neustifter🫶
Schön war’s- danke für diesen genussvollen Abend!🫶 ... See MoreSee Less
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Entdecke, verkoste und genieße unser Weinsortiment - bei der Poysdorfer Winzertour von 13.-15. November!🍷🍁🧡
- FR: 17.00-22.00 Weinverkostung
- SA: 13.00-20.00 Weinverkostung + ab 20.00 After-Show-Party
- SO: 09.00-12.00 Weineinkauf
📍direkt bei uns am Weingut sowie bei allen teilnehmenden Winzern 🍷
Ticket: 45€ (inkl. 25€ Einkaufsgutschein, Verkostung bei allen teilnehmenden Winzern + gratis Eintritt zur After-Show-Party)
Erhältlich online (www.vinoversum.at), am @weinmarktpoysdorf und bei allen teilnehmenden Winzern vor Ort!
Wir freuen uns auf euch!
#winzertourpoysdorf #huglwimmergehtimmer #weinviertel ... See MoreSee Less
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step by step zum neuen Jahrgang🍁🍄🍷
Verkostungs-Check am Sonntagnachmittag 🧡 der Jahrgang 2026 reift bereits fleißig heran!
#huglwimmergehtimmer #weinviertel #weinniederösterreich ... See MoreSee Less
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step by step zum neuen Jahrgang🍷🍄🍁
Verkostungs-Check am Sonntagnachmittag🧡- der Jahrgang 2026 reift bereits fleißig voran!
#huglwimmergehtimmer #weinviertel #weinniederösterreich ... See MoreSee Less
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🇺🇸🍷 Throwback to last week in the US!
Martin was back across the pond with our wines — visiting customers, catching up with familiar faces, going on on- and off-premise tours and attending a wine festival.
A week full of great encounters, interesting conversations and, of course, plenty of wine! 🍷✨ Always great to see our wines out there and connect with the people who make it all happen.
#austrianwinegoesusa #huglwimmergehtimmer #weinviertel ... See MoreSee Less
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🇺🇸🍷 Throwback to last week in the US!
Martin was back across the pond with our wines — visiting customers, catching up with familiar faces, going on on- and off-premise tours and attending a wine festival.
A week full of great encounters, interesting conversations and, of course, plenty of wine! 🍷✨ Always great to see our wines out there and connect with the people who make it all happen.
#austrianwinegoesusa #huglwimmergehtimmer #weinviertel ... See MoreSee Less
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🌍🍷Eine kulinarische Reise um die Welt - mit HuglWimmer Weinen!
Am Freitag und Samstag fand bereits zum 5. Mal unser Cellarium am Weingut HuglWimmer statt!
Gemeinsam mit Heli und Liesi von Radykölla begaben wir uns auf eine genussvolle Reise rund um den Globus.🌍
Vier kreative Gänge aus verschiedenen Ländern - gepaired mit HuglWimmer Weinen. Dabei standen vor allem jene Länder im Mittelpunkt, die auch für den Export unserer Weine eine wichtige Rolle spielen.
Zwei Tage voller Genuss, spannender Kombinationen und schöner Begegnungen!🧡
Ein herzliches Dankeschön an Heli und Liesi vom Radykölla für die großartige Zusammenarbeit und an alle, die dabei waren!
Wir freuen uns schon auf das nächste Mal!🧡
#huglwimmergehtimmer #Cellarium #poysdorf ... See MoreSee Less
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sparkling moments ahead! 🫧✨🍾
Der Tag des Sektes steht vor der Tür - der perfekte Anlass, um das Glas zu heben und auf die schönen Momente im Leben anzustoßen!💛
Passend dazu gibt’s unseren Grünen Veltliner Sekt noch bis Donnerstag mit -10% AbHof & im Weinmarkt Poysdorf! 🍾
#huglwimmergehtimmer #tagdessektes #grünerveltlinersekt ... See MoreSee Less
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🍇 Junger Rivaner 2026 – der Vorbote des neuen Jahrgangs! 🍷
Der erste Wein des neuen Jahrgangs ist da! ✨ Unser junger Rivaner ist der perfekte Begleiter für die kulinarische Gansl- und Wildsaison und macht Lust auf genussvolle Herbsttage. 🍂🍽️
📍 Erhältlich ab Hof oder im Weinmarkt Poysdorf.
#newvintage #huglwimmergehtimmer #weinviertel #austrianwine ... See MoreSee Less
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